nyorox2＆やまとも夫妻のおすそ分けシリーズもいよいよ最後となりました。感謝。 夫妻はなぞのお茶とおっしゃっておられます。なんと英国式でいれてみたりしているらしい。贅沢なｗ。香りの立ち上がりが遅い？蜜っぽい香りがします。ローズ、カモミール、ジ…

昨日の朝ストレッチをやりすぎたか呼吸が合ってなかったかで、左の首から肩にかけての筋を痛めた。これやると三日は治らない。。。しかも首から肩にかけての筋肉をアシンメトリーに痛めると首全体が凝ってしまうので、頭痛や目の疲れを引き起こしやすくなる…

茶がらをためておいて時々作る。出汁昆布の残りとかも入れる。 茶がら 出汁昆布の出した後 しょうゆ みりん 砂糖 水 茶がらをかるく洗う。昆布を1辺1cmの正方形に切る。 茶殻と昆布を鍋に入れて、水、みりん、砂糖を入れて煮る。 味がなじんだらしょうゆを入…

どちらもnyorox2＆やまとも夫妻からの頂き物。おいしいものを教えてくれて本当にありがとう。 緑茶梅：すーごく懐かしい味。子供の頃に大好きだったおばあちゃんが作ってくれたアンズの砂糖煮と梅ジュースを思い出した。子供の頃、私はあまりにそのアンズの…

うちの実家ではよく漬ける漬物。「三五八漬けのもと」を買ってきて漬ける。簡単。塩３、何か五、麹八だから三五八漬けだったような気がするが。。。五はなんだろう？米？しかも、もしかすると麹が五かもしれない(や、違いました塩３、麹５、蒸し米８でした)…

やる気について考えてみるた。どうも自分では優先順位をつけられないような「やるべきこと」が複数あると、混乱してしまってやる気が低下してしまうらしいことが分かった。しかし、優先順位をつけて仕事をやると、一番低い優先順位のキューをやる前に、次の…

今日、朝学校に来たら、PCがインターネットに繋がらなくなっていた。どうやらDNSが落ちているらしい(IP直打ちはいける)。まぁ、それは仕方ない。昨日学校中が高電圧試験だかでサーバの電源を落とさなくてはならなかったのだし、再起動の際に何らかのトラブル…

最近、毎日食い物のことばっかし考えています。 「出汁」。今日の昼、そばを食おうと昆布で出汁を取りました。んー、うまいといえば、うまい。しかし納得できない。何が気に入らないのかよくわからないが、とにかくわたしは出汁を取るのが下手らしい。こう、…

今月は吹出物(最近は大人のにきびとか言う素敵言葉もあるらしい。。。)がやたらに出てひどかったので、ひとつビタミンACEの豊富なおかずを考えようと思った。しかし、考えることを忘れてしまうので、ここはひとつメモっておかなくては。必須はかぼちゃとニン…

試してみたいシフォンケーキの組合せ。書いておかないと忘れる。 チョコレートシリーズ チョコレート&くるみ：刻む&ペースト チョコレート&ミント：ミントリキュール&ミントティー&ドライハーブ チョコレート&ラムレーズン ビターチョコレート(砂糖減らす?) …

表題が面白い。医地質学？って訳すのかなぁ？いかにもアジアっぽい分野だと思ったのは私だけだろうか？その土地の地質と人や動物の健康を調べるらしい。フッ素化合物と歯の関係とか、泥食(クレイ食ってどうなんだろう？しかしwidespreadとはしらなんだ)の習…

やまともさんのレシピです。やまともさんはこんな程度とかおっしゃっておられますが、バカウマですよ？これ。というわけで、私はココナッツミルクに入れて楽しみました。本来は黒蜜ゼリーとクリームだけなんですが、うちに余ったタピオカと白きくらげがあっ…

やまとも＆nyorox2夫妻からおすそ分けしていただいたお茶。というか、おすそ分けというレベルの値段ではないような気がしてならない私。淹れてみました。 オリエンタルビューティーの名にふさわしい。というか、本当にお茶じゃなくて「美人」って感じ。夫妻…

桃があまって仕方ないという金持ちな人は作ってみるのもいいかもしれません。フルー○ェ高級バージョンって感じｗ基本的に味を見ながら調整してください。 桃：好きなだけ。 レモン汁：少々 洋酒：少々。ブランデーとかキルシュとかラム酒とか。(私はラム酒で…

夜中に食うのはよくない。 ということは、夜中にお菓子の試作品を作るのもよくない。朝起きたら体がむくんで気分が悪い。しかし、誘惑には勝てないんだよね。というわけで、桃ゼリーレシピ。最近食い物の記述が多いなぁ。。。夏は遊びの季節だから、ついつい…

去年こつこつとNHKの深夜再放送を録画したビデオをまた見直している。甲殻を全部見終わってしまったし、読みたい本も漫画もないし、要は寝る前のお楽しみが無い状態。そこでプラネテスを見直している。去年見たときも思ったのだが、どうも漫画のプラネテスと…

桃ゼリー 傷んだ桃を安く買ってきたので、昨晩ふと思い立って桃を使ったゼリーのお菓子を作りはじめました。でもせっかく桃をゼリーにしたんだから(桃なんて加工しないで食うのが一番素敵な食い方だと私は思うのです。高いしさ。)、何かプラスアルファしてハ…

不味いもの レシピでナスに触れたので一言。私にはナスを嫌いな友人がいるのだが、どうしたら嫌いになれるのかよく分からない。ピーマンとかパクチーとかねぎとかそういうものなら個性がはっきりしてて嫌いってこともあるだろうとはと思うのだが。。。不思議…

しょうが大好き。調味料は適当にお好みに合わせて。 卵：2個(フライパンの大きさによってはもっと多い方がうまく作れる。) しょうが：すきなだけ。２カケ位かな。私は沢山入れるのが好き。 みりん：大さじ1 三温糖：中さじ１ 塩：少々 ごま油：中さじ１(フラ…

なので、飲みに行ってきまーす。飲みに行くのはほぼ一月ぶりなのでちょっと楽しみ。眠いけど。口実があれば何でもいいんですね。行きつけの飲み屋がリニューアルオープンしたらしいので、ちょっとのぞいてみるつもり。くくく。ちょっとめかして行くぜ。 とこ…