私は実物を扱った研究をする人間では今のところない。だから、理解していない部分があるのかもしれない。それを踏まえたうえで書く。 得られたフィールドデータのパターンを議論する際に、何かの理論を踏まえること自体は問題がないと思う。たとえその理論に…

この本も語り口がとても楽しい本でした。親父ギャグ満載だけど。でもちゃんと料理のコツが掲載されているので、良いです。パスタをアルデンテにゆでる理由をはじめて知りました(遅い)。食べる頃に歯ごたえが丁度よくなるからじゃないのねぇ。。

この人の本は以前から楽しくて、かつ実用的なので大好きなのです。しかもレトルトものをあまり使わない所が好き。大正時代の野菜料理本を引用しつつ現代版にアレンジしたレシピも掲載されている面白い本でした。それにうまそうなのも良い。また、大正時代の…

まだ数個ですが、クロコオロギが産卵した模様。ふふふ。た〜のしみ〜♪ それと、昨日ぬかさんからアロエを頂いた。さらに、セントポーリアの花芽が付いた。ふふふｗ