脇屋友詞「香港のデザート」

仙台市民図書館で借りた本。夏は、冷たいお菓子がうまい。今年はココナッツミルクにはまった年だったが、この本のおかげで様々な知識を得た。豆はなんでもお汁粉になること。ココナッツミルクと牛乳を混ぜるといいバランスになること。スイーツにスパイスはうまいということ。桂花醤は自分で作れること。季節の楽しみは食い物の楽しみでもある。旬は魚や野菜に限らない。