orca cake(グランマルニエ・ショコラ)

K研のY君の壮行のために、シャチ模様をつけたチョコレートケーキを作ってみました。模様をつけるとこんなに楽しくなるのか、と新しい発見をしました。Y君には、シャチを喜ばれ(ケーキも喜ばれました)、チョコ好きなW君には「前のより美味しくなってますね。」と褒められ、とても嬉しいです。


以前に書いたチョコフェティシズム満載の本の、最初のレシピであるグランマルニエ・ショコラは、簡単なのに美味しいです。ふわふわで口どけが良く、甘さも丁度良くて本当に美味しい。グランマルニエとチョコレートがうまく重なり合った香りが、ふわっと香るところがこのケーキの一番好きなところ。