しゃおしゃんの気仙清茶

　しゃおしゃんさんから気仙清茶が届いた。気仙沼のお茶の木の葉を、中国茶のような作り方で若干発酵させて作られたものらしい。日本茶のさわやかさと発酵させたお茶ならではの甘い風味が口の中で広がる面白いお茶。以前にしゃおしゃんさんから分けていただいた気仙茶は、"純日本人"といった印象だったが、今回の清茶は混血っぽい。微妙な日本茶の顔のなかに時々あらわれるゆれ感がたまらない魅力。