カクテル：quarterdeck

　復活したKevinに行ってみました。ドライなショートカクテルをと頼んだら、あたらしい店長がこのカクテルを出してくれました。風味、香りは華やかなのに、味はドライと言うところが気に入った。ベースはラム、それにシェリーとライムジュースのショートカクテル。こうやって好きな味が少しずつ増えてゆくのは楽しいですね。
　人によって同じレシピでも違う味になるところがカクテルの一番好きなところです。前々店長のHさんのカクテルはとても繊細だった。I前店長のカクテルは素材を生かすタイプ。今度のG店長はとても華やか。